產婦產褥期的食譜及五大營養藥膳

  1、豬蹄蔥白燉豆腐

  【食材】豬蹄1只,蔥白2節,豆腐60克,黃酒30毫升。

  【制作】將豬蹄洗凈切開,與蔥白,豆腐同放砂鍋內加水適量,文火煮30分鐘,再倒入黃酒,加少許食鹽,飲湯食用。

  【功效】適用于乳房脹痛,肝郁氣滯,乳汁不通的產婦。

  2、山藥鯽魚燒通草

  【食材】活鯽魚1尾,山藥300克,通草10克。

  【制作】將鯽魚去鱗和內臟,洗凈,同山藥、通草一起放入砂鍋內,加水煮至鯽魚熟爛,吃魚喝湯。

  【功效】活血通絡,可治療產后缺乳少乳。

  3、當歸生姜羊肉湯

  【食材】當歸15克,生姜15克,羊肉250克。

  【制作】將羊肉切成小塊,同當歸,生姜放入瓷罐中,加水500毫升,用旺火燉至羊肉熟爛后食用。

  【功效】活血通絡,適用于產婦分娩后,小腹持續疼痛。

  4、蘇木益母草煲鴨蛋

  【食材】蘇木9克,益母草30克,青皮鴨蛋2個。

  【制作】將上述三味食材加水同煮,待鴨蛋煮熟后去殼再煮2~3分鐘,喝湯吃蛋。

  【功效】對于產后腹痛有很好的療效。

  5、何首烏粳米紅棗粥

  【食材】何首烏30克,紅棗15枚,粳米80克。

  【制作】先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米、紅棗同入沙鍋內,文火煮成粥,粥稠時放入紅糖少許,溶解以后即可食用,每日服二次。

  【功效】補氣血,益肝腎,適用于產后血虛,眩暈耳鳴,腰膝酸痛,大便干結,脫發的產婦。

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